Was ist crème de menthe?

Crème de menthe ist ein alkoholisches Getränk, das aus Minze hergestellt wird. Es ist entweder klar oder grün gefärbt und hat einen intensiven Minzgeschmack.

Die Herstellung von Crème de menthe erfolgt normalerweise durch das Einweichen von Minzeblättern in Alkohol, um das Aroma zu extrahieren. Anschließend wird der Extrakt mit Zucker und Wasser vermischt, um eine süße und sirupartige Flüssigkeit zu erhalten.

Crème de menthe wird oft als Digestif oder als Zutat in Cocktails verwendet. Beliebte Cocktails, die mit Crème de menthe zubereitet werden, sind unter anderem der Grasshopper (bestehend aus Crème de menthe, Crème de cacao und Sahne) und der Stinger (bestehend aus Crème de menthe und Cognac).

Es gibt verschiedene Varianten von Crème de menthe, wie zum Beispiel die weiße (klar) und die grüne Version. Die grüne Variante wird oft für farbenfrohe Cocktails verwendet, während die weiße Variante oft pur oder als Zutat in Desserts und Backwaren verwendet wird.

Da Crème de menthe einen hohen Alkoholgehalt hat, sollte es nur in Maßen genossen werden. Schwangere, stillende Frauen und Personen, die aufgrund von Gesundheitsproblemen keinen Alkohol trinken dürfen, sollten darauf verzichten.